Kiemglas

In mijn aangepaste dieet probeer ik al enkele weken Vegan te leven, zonder melk, vlees, ei en met veel extra groente, fruit, noten, soja producten, lijnzaad en andere aanvullingen. Ik doe dit onder toezicht van een arts in Utrecht (link), dus ik rommel niet zo maar iets aan. Hierbij  past ook het eten van bijvoorbeeld broccoli kiemen. De visie is dat deze ontkiemde zaden meer smaak gaan geven aan mijn salades, maar ook heel veel energie en voedingsvermogen hebben.

Na enkele mislukte pogingen met watjes op een schotel ben ik nu overgegaan op het Kiemglas.
Vandaag is de embryonale fase van de groei zichtbaar geworden.

Ik blijf het strak volgen en als het goed is over een paar dagen mijn eerste oogst!