Muntthee

Thee drinken is het smeermiddel voor de Marokkaanse samenleving. Bij elke ontmoeting, bespreking of onderhandeling wordt er mierzoete muntthee geschonken. We hebben in die 9 dagen Marokko heel wat glaasjes naar binnen gewerkt. Bij een Berber familie in de Hoge Atlas is het thee-ritueel nog eens uitgebreid toegelicht en gedemonstreerd, want het is niet zomaar heet water in een theepot gieten! Thee zetten is mannenwerk in de berggebieden. En natuurlijk hoog schenken, zodat er een schuimlaagje ontstaat. Hoe hoger er geschonken wordt, hoe mee de gast in aanzien staat bij de gastheer. Naast dit sociale aspect van het thee drinken is het ook nog gezond bij griep of maagproblemen. Jammer dat we in het Westen zo'n onthaastingsmiddel niet meer kennen, het zou heel wat stress en Rijdende Rechters verhalen voorkomen.