zondag 11 augustus 2019

Einstein

Veel artikelen staan dit weekend  in elke krant die ik lees over voeding en circulaire landbouw. Dit naar aanleiding van een verontrustend VN rapport.
Om de wereld nog langere tijd te kunnen voeden moeten we overstappen op vegetarisch of zelfs veganistisch eten.
En het is ook De oplossing om de klimaatwijziging en opwarmingsproblemen een halt te kunnen toeroepen.

Einstein zei het ook al, en dat was geen dommerd.

In Zuid-Afrika maakte ik een foto van dit bord:
Het eten was prima in dit restaurantje van twee enthousiaste jongeren in Kaapstad! 

Ook Londen had voldoende Vegan en Vegetarische eetgelegenheden. En in Nederland gebeuren ook allerlei mooie initiatieven op dit gebied, zo dronken we dit weekend koffie bij The Green House in Utrecht, open dit  linkje maar voor meer informatie. Het restaurant ligt dicht bij het Centraal Station Utrecht, Jaarbeurszijde.

Geen opmerkingen: